Thaise viscurry met peultjes
Voor 2 foodlovers in ongeveer 20 minuutjes inclusief voorbereiding. Op je aanrecht.. Ter voorbereiding.. Zet een pan met water op voor de rijst. Voeg hier het half blokje bouillon bij. Je wast de peultjes en wortel(s) en snijd deze allemaal in kleine stukjes, Wortel dus halveren en dunne schijfjes...
Bami Goreng Ajam
We zijn nog een beetje aan het stoeien met de verhoudingen in dit recept, maar hier vind je in ieder geval alvast de ingrediënten en de basis bereidingswijze. Vertrouw voor nu dus even op je eigen freestyle skills als je hieraan begint. Ingrediënten marinade verse gember 1 cmzwarte peper...
Tonijntoren
Avocado, mango, verse tonijn en wakame maken een heerlijk gerecht tezamen. Benodigdheden is een ring...
Huzarensalade
Een huzarensalade is altijd welkom op een BBQ met je naasten. Deze salade maakte ik laatst voor m’n matties (Jer en Maik) om op te peuzelen bij een goed stuk vleesch. Zij hadden er zo van genoten dat ik hem een dag later nog maar een keer gemaakt heb...
Risotto uit de oven met zalm
2 personen: 100 gram gerookte zalmsnippers 1 prei 1/2 courgette 100 gram risottorijst 250 ml groentebouillon 150 gram extra fijne tuinerwten (diepvries) 100 ml crème fraiche light gedroogde tijm, peper Hoe dan? Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de prei en courgette schoon en snijd deze in...
Vega Gnocchi
Je hebt nodig op je aanrecht.. Voor 2 personen 400 gram gnocchi 150 gram cherrytomaten ((gehalveerd)) 100 gram haricot verts 75 gram zachte geitenkaas 50 gram veldsla 25 gram pijnboompitten 2-3 eetlepels groene pesto (olijf)olie, boter, zwarte peper, zout Aan de slag en binnen een kwartier is het genieten! Zet een pannetje met de haricots verts op het vuur, laat deze beetgaar worden. Ondertussen...