Categorie: Recepten

Gezonde snack voor in de lunchtrommel

Als ouder wil je gewoon iets goeds meegeven in die lunchtrommel. Iets wat voedt, energie geeft, én een glimlach tovert op het gezicht van je kind. Maar eerlijk is eerlijk… ik voelde me zó schuldig als ik weer een pakje Sultana meegaf. Tijd voor verandering! Dus: project gezonde snacks...

Thaise rode curry met kip – spicy, romig

Zin in comfort food met een kick? Deze rode curry met kip is alles wat je zoekt op een doordeweekse avond. Bomvol smaak, lekker snel klaar én perfect om restjes groente in te verwerken. Serveer ‘m met pandan rijst en je wilt nooit meer iets anders. Let’s go! Op...

Spinazietaart – gewoon lekker

Een hartige taart met romige spinazie, gesmolten mozzarella en eieren die tijdens het bakken perfect garen. Comfort food in z’n beste vorm! Ingrediënten Voor het deeg Voor de vulling Bereiding Het deeg De vulling De taart opbouwen In de oven...

Heerlijke aardbeiencrème voor je gebak

Luchtige en stevige aardbeiencrème met roomkaas en mascarpone. Perfect als taartvulling of om toeven mee te spuiten. Fris, fruitig en niet te zoet....

Thaise viscurry met peultjes

Heerlijke Thaise viscurry met peultjes – snel, romig en vol smaak. Een eenvoudig recept boordevol verse groenten en zachte witvis. ...

Bami Goreng Ajam

We zijn nog een beetje aan het stoeien met de verhoudingen in dit recept, maar hier vind je in ieder geval alvast de ingrediënten en de basis bereidingswijze. Vertrouw voor nu dus even op je eigen freestyle skills als je hieraan begint. Ingrediënten marinade verse gember 1 cmzwarte peper...

Risotto uit de oven met zalm

2 personen: 100 gram gerookte zalmsnippers 1 prei 1/2 courgette 100 gram risottorijst 250 ml groentebouillon 150 gram extra fijne tuinerwten (diepvries) 100 ml crème fraiche light gedroogde tijm, peper Hoe dan? Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de prei en courgette schoon en snijd deze in...